★酢卵
白髪の原因となるメラノサイト不足を解消し、太くて黒い髪の毛を
つくる効果があります。
血液中のメラニン細胞刺激ホルモン（メラノトロビン）が、チロシ
ナーゼという酵素を活性化して黒色のメラニンという色素をつくり
ます。
この色素が毛包の細胞内で集合してメラニン顆粒をつくり、黒髪と
なります。
このホルモンの量が加齢によって減少し白髪となります。
卵の殻には９１％の炭酸カルシウム、毛髪の発生を促進する亜鉛、
１８種のアミノ酸をバランスよく含んだタンパク質、脂質、生体
内の情報伝達に不可欠なカルシウム、リンなどのミネラルなども
含んでいます。
醸造酢は酢酸のほかに８種類の有機酸、グルタミンなどのアミノ酸、
エチルアミンなどのアミン類などの成長ホルモンに欠かせない栄養
素が含まれています。
卵と酢の栄養素が一緒になって体に取り込まれることで、メラニン
細胞刺激ホルモンが生み出されて白髪の黒化につながっていきます。
酢卵の作りかた
・生卵 ３〜４個
・醸造酢 ５００ml
１．蓋付きのビンによく洗った卵を入れる。
２．上から酢をかける
３．３日ほどすると酢に漬けた卵がピンポン玉のように膨らんで
きます。
４．そのまま１週間ほどたつと、卵の殻が完全にとけて薄皮だけが
残ります。
それをとり除きよく混ぜたらできあがりです。
毎食おちょこ１杯を目安に飲んでください。
飲みにくい場合は、蜂蜜などを加えて飲んでください。
（冷蔵庫で保管し、１ヶ月以内に飲みきるように）
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